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Il y a 7 ans

Yvette et Michel Hervouët, précurseurs des circuits courts

A Garat, Yvette et Michel Hervouët sont des agriculteurs entrepreneurs. Partis d’une exploitation en céréales et tabac il y a plus de 40 ans, ils sont aujourd’hui à la tête d’un verger de pommes qu’ils vendent en direct. ils assurent également la transformation en jus, pétillants et gelée de pommes présents sur les tables de nombreux établissements scolaires et dans les vins d’honneur des principales collectivités locales du département. Au début des années 90, ils étaient des précurseurs des circuits courts!

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